Популярный телеведущий и врач Сергей Малозёмов в своей новой книге просто и доходчиво объясняет, как работает наш иммунитет и какими средствами можно его усилить. Способны ли подстегнуть активность защитной системы лекарства, травы, определённые продукты – что показали исследования на эту тему? Как вполне реально изменить образ жизни, чтобы снизить риск аллергии? Какие добавки принимают сами врачи, чтобы реже болеть? И как относиться к прививкам – какие делают в разных странах, и когда от этого стоит воздержаться

Может ли определённое питание сделать наше здоровье крепким, а жизнь — долгой? Современные научные исследования постоянно открывают новые преимущества разнообразных продуктов, и некоторые из них действительно обладают уникальными свойствами.Многие стремятся с их помощью сбросить лишний вес, улучшить здоровье или продлить жизнь. Эти продукты называют суперфудами. И это не только известные ягоды годжи, семена чиа, крупа киноа, водоросли хлорелла и спирулина. К суперфудам причисляют также грибы, куркуму, гречку, чернику и другие продукты.Но как правильно употреблять их, чтобы извлечь максимальную пользу? Какие сведения о продуктах соответствуют действительности, а какие — просто маркетинговые уловки? Как разобраться в обилии информации о полезных продуктах? Эта книга поможет вам во всём этом разобраться.Современная наука активно ищет новые источники лекарств и средства улучшения здоровья, изучая вещества, содержащиеся в растениях, овощах и фруктах. Однако маркетологи часто используют нашу доверчивость, предлагая истории о здоровье и долголетии, прикрытые научными утверждениями. Так в описаниях суперфудов обязательно присутствует что-то научное о полезных веществах. Но как отделить правду от вымысла?В своей новой книге Сергей Малоземов детально исследует свойства суперфудов: ягод годжи, семян чиа, киноа, водорослей хлорелла и спирулина. Он также расскажет о свойствах хорошо известных суперфудов, таких как грибы, куркума, гречка и черника. Книга научит вас разбираться в научных исследованиях и питаться вкусно и действительно полезно.

Сергей Малоземов – врач, известный телеведущий, автор и создатель научно-популярной передачи «Живая еда».

Книга познакомит вас с историей продуктов, которые есть в холодильнике практически у каждого человека, а также поможет понять их плюсы и минусы с точки зрения науки.

Вы узнаете много интересных фактов о еде, сможете скорректировать свое питание, чтобы получать максимум пользы для здоровья.

Поймете, как найти баланс между наслаждением от любимых блюд и перееданием, пересмотрите отношение к питанию и сделаете его более осознанным.

Сергей Малозёмов — известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор научно-популярных программ телеканала НТВ – "Чудо техники" и "Еда живая и мёртвая".

Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки.

Эта книга – результат многолетней работы, включившей несколько кругосветных путешествий автора, десятки встреч с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран.